Аудит проекта и строительства гостиницы, отеля

Артеме 1. Экологические технологии в сфере гостеприимства. Сегодня мы должны совершенно четко представлять себе, что природа нуждается в защите от последствий деятельности предприятий гостиничной индустрии. Многие нарушения экологического равновесия распознаются слишком поздно. Возникновение необратимых процессов в результате разрушения природной среды при ее неконтролируемом использовании в туристских целях нередко приводит к ее отмиранию. Она становится утерянной для будущих поколений. Туристы, кратковременно удовлетворяющие свои индивидуальные потребности, ставят их выше долговременного использования природных богатств. Актуальность данной темы заключается в том, что в процессе гостиничной деятельности неизбежно происходит изменение окружающей природной среды.

Материально-техническая база гостиничных и туристических комплексов

Гостиницы и хостелы Расклад сил в гостиничном бизнесе: Малые отели в гостиничном бизнесе стран Европы давным-давно не только прочно заняли свою нишу, но и стали одним из ключевых элементов гостиничной индустрии. В уютных гостиницах, каждая из которых неповторима и уникальна, за умеренную плату постоялец, безусловно, получит куда больше удовольствия, чем поселившись в бездушном сетевом отеле, где клиент ощущает себя скорее движущейся по конвейеру деталью, чем желанным гостем.

И ничего страшного, что в мини-отеле нет бассейна, фитнес-центра и казино: Преимущество мини-гостиниц в предоставляемой клиенту возможности выбора.

В гостиничном бизнесе инновации затрагивают технологические аспекты Внедрение «зеленых» технологий при строительстве гостиниц в что нормативные документы, новые ГОСТы и СНиПы, только добавляют проблем.

Помимо этого для крупного проекта может разрабатываться система диспетчеризации и автоматического управления. Создается центральный диспетчерский пункт из которого выполняется управление основными устройствами. Если речь идет о крупных проектах, то практически всегда используются отдельные ветви подачи тепла и воды в разные части комплекса.

Может использоваться система воздушного отопления с ионизирующими системами. Помимо этого разрабатываются различные энергоэффективные решения. Наши специалисты выполняют полную проработку данных коммуникаций. Предоставляется вся требуемая документация от полных планов разводки труб до описания температурного режима работы используемого оборудования. Используются все требуемые варианты канализации, для некоторых помещений может даже использоваться отведение воды от пола.

В отелях, которые имеют класс от трех звезд и более системы кондиционирования используются для всех помещений от жилых до бытовых. Если речь идет о производственных и технических пространствах, то там вентиляцию и кондиционирование используют исходя из эксплуатационной потребности и экономической целесообразности. Помимо этого для более высококлассных отелей могут устанавливаться системы климат-контроля. Учитывается требуемая категория надежности электросети, определяются параметры используемого оборудования.

Помимо этого устанавливаются системы аварийного электроснабжения.

Гостиничный бизнес: как открыть малый отель

Перспективы развития сельского населенного пункта должны быть определены на основе схем территориального планирования муниципальных районов, генеральных планов поселений в увязке с формированием агропромышленного и рекреационного комплексов, а также с учетом размещения подсобных сельских хозяйств предприятий, организаций и учреждений. При этом необходимо учитывать предельно допустимые нагрузки на окружающую природную среду на основе определения ее потенциальных возможностей, режима рационального использования территориальных и природных ресурсов с целью обеспечения наиболее благоприятных условий жизни населению, недопущения разрушения естественных экологических систем и необратимых изменений в окружающей природной среде.

Перечень функциональных зон документов территориального планирования может включать зоны преимущественно жилой застройки, смешанной и общественно-деловой застройки, общественно-деловой застройки, производственной застройки, смешанной застройки, инженерной и транспортной инфраструктур, рекреационные зоны, зоны сельскохозяйственного использования, зоны специального назначения, в том числе зоны размещения военных и иных режимных объектов, зоны кладбищ, прочие зоны специального назначения.

строительство гостиниц вместимостью более пяти номеров, высотой до 50 м и имеющих СП «СНиП Общественные здания и соору жения» .. деловой деятельности (бизнес-центр);.

При этом все большей популярностью пользуются не многомиллионные проекты больших гостиничных комплексов, а так называемые мини-отели. Зачастую многие владельцы зданий, коттеджей, домиков всерьез рассматривают идею превращения своей недвижимости в гостиницу. Что же нужно, чтобы открыть мини-отель в России сегодня? К примеру, если мы отправимся во Францию , то сможем остановиться в одной из десятков уютных гостиниц, каждая из которых неповторима и уникальна.

За умеренную плату постоялец, безусловно, получит куда больше удовольствия, чем поселившись в бездушном сетевом отеле, где клиент ощущает себя скорее движущейся по конвейеру деталью, чем желанным гостем. То, что в мини-отелях, как правило, нет бассейна, фитнес-центра и казино вовсе не пугает их постояльцев, ведь клиенты подобного типа гостиниц приезжают вовсе не за этим.

Десятилетняя эволюция гостиничного бизнеса в Старом Свете привела к появлению эмпирической пропорции 60 к Важно отметить, что большие и маленькие гостиницы в Европе перестали конкурировать друг с другом. Интересно, что каких-то общемировых критериев, определяющих нормы для мини-гостиниц, нет. Сегодня в США мини-отель имеет до номеров, в Европе — до В российской практике мини-гостиницы — насчитывают от 5 до 50 номеров.

Располагаться они могут как в отдельно стоящих зданиях, так и в общежитиях, где выделяется этаж для гостей. Кстати, в России мини-отели различных модификаций получили наибольшую популярность в двух туристических центрах — Санкт-Петербурге и Сочи.

Правила и нормы проектирования гостиниц

Отель — это сложный объект, сочетающий в себе различные типы помещений, который в зависимости от класса и размеров может включать в себя помимо стандартных номерной емкости и подсобно-бытовых помещений, ресторан или несколько ресторанов, баров , автостоянки, прилегающая территория, офисные помещения, развлекательную зону, которая может быть интегрирована в отель и представлять собой единый комплекс.

Перед началом проектирования объекта необходимо максимальное понимание что это будет за объект и состав предполагаемых помещений. Более подробная информация должна содержаться в техническом задании, предоставляемом заказчиком. Конечно, далеко не все нюансы Заказчик может хорошо себе представлять, поскольку они могут быть связаны с учетом требований действующих нормативов, поэтому техническое задание обычно прорабатывается совместно.

В туризме и гостиничном бизнесе залогом успеха являются хорошие здания изысканий и заканчивая авторским надзором в процессе строительства. соблюдением СНиПов и ГОСТов, примем участие в приёмке отдельных.

Конструкции зданий[ править править код ] Здания состоят из конструкций, которые по своей функции делятся на несущие , ограждающие и совмещенные, которые одновременно выполняют несущие и ограждающие функции например, стены, оболочки покрытия здания. Также здание включает инженерные сети и функциональное обеспечение. Несущие конструкции обеспечивают прочность, жесткость и устойчивость здания в целом и его отдельных частей под действием нагрузок от веса людей, мебели, оборудования, ветровых, сейсмических, снеговых и других временных нагрузок.

По современным нормативам строительства прочность несущих конструкций должна учитывать даже устойчивость строения в возможных терактах и при взрывах бытового газа. Ограждающие конструкции разделяют помещения здания, отделяют внутренний объем здания от внешней среды. Но вместе с тем ограждающие конструкции должны обладать необходимой прочностью и жесткостью. Ограждающие конструкции здания делятся на 3 вида: В состав зданий входят коммуникации внутри зданий, необходимые для их эксплуатации, такие как: Последний термин предпочтительно применять для характеристики схемы расположения несущих конструкций например, продольная, поперечная конструктивная схема.

Несущие конструкции здания разделяются на опорные, пролетные и комбинированные. Опорные конструкции воспринимают и передают фундаментам усилия от собственного веса, опирающихся на них пролетных конструкций, технологического оборудования и архитектурных деталей. К опорным конструкциям зданий относятся несущие стены , каркасы , стволы ядра жесткости и оболочки.

Проектирование отелей и гостиниц

Помещения бытового обслуживания следует, как правило, проектировать обособленными и размещать непосредственно при вестибюле гостиницы. При торговых киосках различного назначения следует предусматривать подсобные помещения из расчета не более 3,0 м2 на киоск, располагаемые вне общественных зон гостиницы. Помещения культурно-досугового назначения 5.

Например, крупнейший оператор гостиничного бизнеса Hyatt, внедрил внедрению энергосберегающих технологий в области строительства. При этом в России выходят указы, федеральные законы, новые ГОСТы и СНиПы .

Гостиница, номерной фонд которой состоит из номеров высшей категории. Примечание - Номера высшей категории: Высшая категория -"пять звезд", низшая -"без звезд". Рекомендации по определению потребности в гостиничных местах приведены в [5]. Число номеров гостиницы, предназначенных для инвалидов, устанавливается заданием на проектирование с учетом 6. В составе участка гостиниц предусматриваются: Размеры стояночных мест автобусов приведены в [ 7 ]. Для малых и мини-гостиниц площадку для стоянки экскурсионных автобусов допускается не предусматривать.

При размещении на участке курортных гостиниц спортивных и игровых площадок следует предусмотреть комплексную площадку для инвалидов с учетом требований ГОСТ Мотели следует размещать вблизи магистральных дорог и улиц, при этом расстояние от них до здания мотеля следует принимать не менее 50 м.

Общественные здания и сооружения

Гостиничный бизнес во всём мире это консервативный, устоявшийся, стабильный бизнес с огромной смежной сферой бизнесов. Гостиничный бизнес — это бизнес, связанный с профессиональным предоставлением услуг по проживанию и полному бытовому обслуживанию клиента в гостиницах и отелях. В зависимости от комфортабельности предоставляемых жилых помещений, количества и качества социальных услуг, гостиницы имеют разный статус.

Так вот, объясни мне, почему? Глобальная конкуренция — двигатель прогресса. Кровать постелили, завтраком накормили, чисто убрались.

Портал для отельеров о гостиничном бизнесе. Исследование «зеленых» технологий в строительстве в европейских странах При этом в России выходят указы, федеральные законы, новые ГОСТы и СНиПы, которые только.

Основной принцип гостиничного бизнеса — высокая рентабельность Нет смысла в предприятии, если оно не приносит доход, поэтому бизнес должен строится на соотношении затрат и прибыли. Возведение многоэтажного и многофункционального здания — это недешевое удовольствие, и нужно понимать, на чем можно экономить, а на чем — нет. Эти вопросы решают несколько предпроектных мероприятий: Экономические изыскания — процесс, при котором анализируется планируемый поток жильцов, их требования в зависимости от расположения гостиницы — туристическая зона, автомобильная трасса, городской формат.

Из этого выводится расчет необходимых комнат, их комфортабельность. Выбор технологического решения и архитектуры строения — сколько этажей будет в здании, как будут располагаться комнаты, какие дополнительные помещения потребуются. Какой метод будет применяться, например, каркасное строительство — отличный способ сэкономить. Это многофункциональный софт, который позволяет автоматизировано чертить генплан с помощью приложения и отдельные схемы, в одном проекте совмещать все чертежи — от базового эскиза до итоговой визуализации с проработкой всех инженерных систем и даже элементов интерьера.

Все рабочие документы будут оформлены в соответствии со стандартами ГОСТ. Во многом это зависит от климатических условий — от средней и максимальной температуры, от влажности и порывов ветра. В ряде случаев удобнее использовать массивные, прочные и дорогостоящие стройматериалы для несущих стен, чем потом утеплять здание изнутри.

Проектирование гостиниц. Проект гостиницы

Индустрия гостиничного бизнеса или гостеприимства — одна из важнейших отраслей экономики не только в России, но и во всем мире. Сегодня можно уверенно утверждать, что она состоялась и устояла под натиском глобального экономического кризиса, хотя еще полностью не восстановилась после него. Данная сфера является основой туристического бизнеса, и во многом именно от нее зависит, какие мнение и впечатления останутся у туристов из других стран после посещения того или иного города.

У сферы гостеприимства в России существует множество проблем, которые выделяются куда более явно, чем в той же сфере в других странах. В России представлены практически все крупнейшие мировые гостиничные сети, но встретить такое распространение наших сетей за границей — невозможно. В целом, отельная сфера развивается медленно, и эти проблемы гостиничного бизнеса в России обусловлены тем, что основную ставку инвесторы делают на строительство торговых и развлекательных комплексов, офисных и жилых центров.

дей, пришедших в гостиничный бизнес (в России — купец Н. И. . Строительство гостиниц международного класса (в ос- новном в СНиП

Основные предположения к расчетам…. План движения денежных средств …. План прибылей и убытков ОПУ …. План получения и возврата вложенных средств…. Список таблиц Таблица 1. Рекомендуемые условия привлечения инвестиций. План движения денежных средств. Средства размещения различных видов. Требования к гостиницам и иным средствам размещения.

Отдельные показатели деятельности коллективных средств размещения в РФ, гг. Численность лиц, размещенных в коллективных средствах размещения, по целям поездок. Объема рынка услуг гостиниц и аналогичных средств размещения по ФО, , млн. Отдельные показатели деятельности коллективных средств размещения в Московской области,

Гостиница на побережье всего за 1 900 000, свой гостиничный бизнес меньше чем за 2 млн